11月19日—21日，连续三天，山东省市场监督管理局在官网公布38、39、40期产品监督抽查情况，共有24批次包装饮用水因产品不合格被通报，其中因铜绿假单胞菌超标导致的不合格为22批次，其余2批次不合格项目分别为溴酸盐和亚硝酸盐不合格。
根据通报结果，分别是临沂7批次、烟台4批次、德州3批次、济南3批次、枣庄2批次、潍坊2批次、淄博3批次不合格。
关于桶装饮用水中铜绿假单胞菌的风险解读
铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌，是一种常见的条件致病菌,潮湿的环境是其存在的重要条件。各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有该细菌的存在，正常情况下一般不致病，当机体抵抗力低下时可能导致疾病的发生。
桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标主要原因可能是：水源水防护不当，水体受到污染;部分企业对卫生管理认识不足，操作不够规范，生产过程中交叉污染；回收桶未配备自动刷洗消毒设备，仅手工刷洗或灌装前在灌装机上短暂冲洗桶内壁；生产车间湿度大，易滋生细菌；流通环节中,存放时间长,水桶多次循环使用增加了二次污染风险。
盘点不合格企业，只有1家参加过2018年度饮用水行业高峰论坛。2家参加过2019年度包装饮用水行业论坛，两家均为首次参加。其余均未参加过，而且是一次也没参加过，也从未参加过我协会举办任一场次的培训。
由此可见，我协会的包装饮用水行业工作，依然任重而道远。
