导 言
我写这篇文章的初心有四点：
1、好水是我一辈子研究和探索的课题，我想借助这篇短文和大家分享多年来我对好水探索的体会。
2、当下，很多国人并不了解国内有好水，总认为国外的月亮比中国的亮，国外的水比中国好，长期饮用国外品牌水。在中国五星级宾馆就充斥着法国的“依云”等大量国外品牌水。疫情当前，货物流通的不便促使大家转头看向国内，这正是一个展现中国好水、发展中国好水的好时机。
3、代言中国好水是一种责任。通过十几年的研究，我认为常喝好水，多喝好水是预防慢性病的一个重要养生措施。我想通过为中国好水代言，进而为促进全民健康做出一点贡献。尤其疫情时期，大家更关注水与健康的关系，多喝好水对提高人体免疫力也具有很大作用。
4、我经常在国外旅行，国外市场充满了当地的好水，但看不到一瓶中国的好水品牌。而恰恰相反的是，在中国的饮用水市场，国外品牌琳琅满目。我希望有一天能在国外看到中国的好水品牌，看到中国好水冲出国门、走向世界！
我是北京公众健康饮用水研究所所长李复兴，也是一名奋斗在饮用水战线的老兵，研究水和人的健康关系近30年，在探索好水的道路上打拼了近一辈子。今天，为了更好地帮助水行业发展，我想讲讲我对水的情结。我热爱水事业，为中国好水代言是我的荣誉，更是一名老兵不可推卸的责任。
我的专业是营养学，这一辈子都没有逃离这个专业，从营养的角度去研究好水、寻找好水。几十年寻找好水的过程是一个漫长的、艰苦的、快乐的、无止境过程。下面我把多年来寻找好水的体会和大家分享。
第一，寻找好水必须遵循科学态度。什么是科学呢？科学就是一个求真的过程，一个探索未知及找寻规律的过程。我寻找好水就是本着这种科学的态度，也就是在寻找大自然好水的过程中上探寻好水的规律。我提出的好水标准，也是在寻找好水的过程中收集整理的千百个数据所归纳成的标准，总结起来就是六个字：安全、健康、活性。
第二，寻找好水要到实践中去寻找。中国有句古语：读万卷书，行万里路。这几十年来为寻找好水，我不但走遍了祖国的大江南北，而且走出国门到世界各地去探寻。我去过周边的国家，如日本、韩国等；还去过俄罗斯的贝加尔湖、西伯利亚；到过北极圈、冰岛；地球南部的澳大利亚；靠近赤道的非洲等都去探寻过。只要知道有好水源的地方，我都要亲自去探寻。国内长寿地区、没有癌症的地区我也带领团队亲临实地考察、检测、评定，编写认证报告。最北边去过零下30多度的漠河，最高上到五千多米的珠峰，东部的胶东半岛、南部的南海都留下我探寻的足迹，行程累计几万公里。有人做过统计，李教授寻找好水所走过的路程可以绕地球三圈。
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第三，寻找好水的过程也是建立好水自信的过程。我经常看到一种现象，很多国人盲目购买国外产品，认为外国的月亮比中国的亮，外国的产品比中国的好。不可否认，由于食品安全等事件使得国人对国产食品信任打折，中国很多消费者都存在一种误区，认为好水在国外。我记得2008年奥运会，很多国外运动员带水到中国，甚至洗澡水都带来，他们认为中国没有好水都是脏水。作为一个科技工作者看到这种现象，心中很内疚。中国有好水，如果中国人都不知道，那外国人更不会知道。奥运会前夕，我带领研究所团队给奥组委有关部门建议并在钓鱼台国宾馆召开新闻发布会，发布会的内容就是“中国有好水，好水在中国 ”。很多中国水企参会，如长白山水企、青藏高原水企、帕尔米高原水企等都在会上争先发言，表明中国有好水，好水就在你身边。实际上外国的月亮并不比中国的圆，外国有好水，中国也有好水。而且中国的好水资源更丰富、质量更好。
中国好水和外国好水相比较有什么区别呢？我举个例子，大家都认为婴儿水属新西兰为好。其实不然，在我国四川的理塘县、新疆的喀纳斯，我都找到了适合婴儿饮用的好水源。其水质从安全性、水体含量、水质硬度来讲，作为婴儿水都优于新西兰水。新西兰的水是雨水，而我们找到的水是雪山水。雪山水是融化的雪水补给，其水质优于雨水。雪水来源作为婴儿水来讲，其生物特性、物理特性对婴儿的生长发育均优于国外同类水。
中国地大物博，各种不同特性的水，中国都可以找到。例如捷克有一种含镁量高的水，在中国价格很高，在我国青海也有含镁很高的水。匈牙利有一种低氘水，中国珠峰水源天然氘含量-140‰，是一款不亚于外国的低氘水。山东有一种含钒水，钒的含量超过了日本富士山的同类水，多喝这种水对糖尿病人有某种辅助治疗的作用。贵州有一种含锶水，在国内已知锶的含量最高。锶具有特殊的生物学效应，尤其对青少年的生长发育、增加骨骼密度等都有很好的效用。杭州富春山地区水源偏硅酸达到100mg/L以上，偏硅酸对人体电解质平衡有很好的生物功效。我国黑龙江五大连池地区还含有丰富的天然苏打水资源。
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总之中国的好水资源比国外更丰富、水质更好，不要迷信只有国外有好水而中国没有好水。在文化自信的今天，我们会努力通过对水的不断研究探索，打造出属于中国的好水自信！
第四，探索好水时我还体会到，青山出绿水，山幽则水优，山奇则水奇。中国有33%的山地地区，山地覆盖着植被森林，而这就是雨水的聚宝盆。中国很多水库都建在群山中，流入每个家庭的自来水大部分来自水库。水库水是由当地小溪、河流汇聚而成。“巍巍秦岭，长黄分明”。秦岭不仅是嘉陵江、汉江、丹江的源头区和渭河的主要补给水源地，也是国家南水北调中线工程的重要水源涵养区；北京的密云水库也是上游群山中小溪、河流汇聚而成，好水一定与良好的生态环境分不开。
第五，好水带来财富。好水不仅给当地人民带来优美的环境，带来文明和健康，还会带来财富。当今中国首富不是来自IT行业，不是来自房地产行业，而是水行业，农夫山泉的钟睒睒就是水行业的杰出代表。
第六，做好水一定要有健康心态，水并不是越贵越好。水的好坏与价格有关，但不是绝对正相关。做水一定是一场持久战，绝不是一夜暴富，没有抗战的精神就不要做水。农夫山泉至今已奋斗了二十多年，有好心态才能做好水。
以上是我的几点体会，和大家分享。中国有句名言：一方水土养一方人。每个地区都要善于发现当地的好水、爱护当地的好水、开发当地的好水。中国有好水，好水就在你身边，希望大家多喝水、喝好水、会喝水。
我是李复兴，我为中国好水代言！
