专访专家:广州中医药大学第一附属医院肾病科副主任 陈刚毅
从口而入,经消化道、毛细血管进入血液,水参与了人体新陈代谢的过程,成为推动生命前行的原动力。代谢的废弃物,随着水分被排泄出体外;皮肤流出汗液、蒸发水分,维持了体表适宜的恒温。由此可见,水是我们每天生活必不可少的一部分。而这必不可少的水要怎么喝,你知道吗?
●喝多少水?
◎最佳日喝水量:2000ml-2500ml
“人需要喝多少水,决定于每天的尿量。” 广州中医药大学第一附属医院肾病科副主任陈刚毅在接受新快报记者的采访时表示,一般人每天的尿量在1000ml-2000ml之间,平均为1500ml。再加上流汗、体表蒸发的水分大约1000ml,一个人每天所需要摄入的水分为2000m-2500ml左右,也就是常说的8杯水(一杯水约250ml-300ml)。
◎日饮水超5000ml易水中毒
水参与了人体的新陈代谢,帮助将废物运输出体外,起到排毒的功效。既然如此,是不是水喝得越多,排出的毒素越多、身体越健康呢?陈刚毅表示:并非如此。维持人体的正常运转,每天喝2000m-2500ml水就足够了,过多了反而不好。他表示,人体一天体重波动超过5%-10%,就容易出现问题。以一个体重50kg的人而言,最好不要摄入超过2.5kg(即2500ml)的水,一旦喝水超过5kg(5000ml),人体容易出现水中毒。
水中毒是指喝水过多,血液中的水分含量过大,影响细胞液的渗透压,严重者可致细胞坏死。因此,如果喝水过多后,出现手脚浮肿、眼睛浮肿,则要不提醒你要注意控制喝水量,要不可能有其他相关疾病,最好及时到医院做检查。
●喝什么水?
◎最佳水源:白开水或矿泉水
喝什么水最好?面临市面上林林总总的各种水,该如何挑选。陈刚毅表示,正常人日常以喝白开水和矿泉水为佳。自来水煮开后,细菌被杀灭,水质安全健康。一些老城区地方水管老化,自来水经过过滤再煮开,隔离杂质和部分细菌后再煮开,更加健康。矿泉水含有人体所需要的矿物质,可以补充人体所需,比起纯净水更适合正常人。而肾结石患者,则建议选择无矿物质的纯净水或蒸馏水为好。
不建议用饮料代替水,特别是对于小孩、肥胖、有基础病的人群。饮料中含有多种添加剂,很多产品的糖分和热量较高,不利于健康。至于茶和咖啡等天然饮品,可以一定程度代替水,但也要因人而异。如果对咖啡因敏感,不建议常喝;脾胃虚寒者最好不要喝太多绿茶。
◎多吃水果、多喝粥者,可少喝水
每天2000ml-2500ml的水分,要完全算在喝进的水里吗?并非如此。陈刚毅说,水分还大量存在于食物中,特别是水果,含水量较为丰富。因此,如果平常吃水果、喝粥比较多的人,可以适当减少喝水的量。
●什么时候喝水?
◎早多晚少,中间分散
不同人体质不同,有的人身体需要喝水时会感觉到口渴,而有的人则很少有口渴的感受。究竟一天8杯水该如何分布呢?陈刚毅表示,早上起来第一杯水可以喝多一点,达到300ml左右。因为睡觉期间的8小时没有水摄入,而体表又会不断蒸发出水分,早晨起床时血液浓稠度高,喝水可以稀释血液,促进新陈代谢。晚上睡觉之前不建议喝水,最好在睡前2-3小时喝,水量控制在200ml左右,以免影响睡眠。其他时间则可以大致平均分布。要提醒的是,饭前和吃饭的过程中,不建议喝太多水,容易稀释胃酸,影响消化。
◎口渴、尿黄、皮肤干:要喝水了!
即使没有严格的喝水时间表,身体不时会有提醒你喝水的“闹钟”。如果体内缺水,身体会向你发出信号,如感到口渴、皮肤变得干燥、尿液变黄(正常尿液为淡黄色)。出现这些现象,则要及时补充水分。
特殊人群喝水要注意
喝水的大原则对于普遍人群都适用,不过,一些特殊的人群喝水要更加谨慎。
1、小孩少喝饮料
首先是儿童,处于生长发育期的许多孩子不愿意喝水,偏爱喝饮料。这时家长一定要注意,不要让孩子喝过多的饮料,饮料中的添加剂更容易影响孩子的健康;而饮料中的糖分、高热量还会造成儿童肥胖。不喝饮料,用牛奶代替水可以吗?也不行。儿童虽然需要更大量地补钙,但补钙量也不能超过一定范围,不然也会产生负面影响。
2、孕妇水肿慎喝水
正常孕妇喝水同一般人一样即可,但由于怀孕期间容易出现水肿。症状出现时,最好不要再喝太多水,并且咨询医生正确的解决方式和喝水注意事项。
3、老人喝水别太猛
老年人身体水分含量较低,加上容易夜尿频多,喝水量可以适当减少,特别是晚上要减少喝水量,但总量也不能太少。而有中风、脑梗塞、痛风、血脂高的人群,一定要注意水分补充,以免血液粘稠度过高增加疾病突发的危险。另外,老年人心脑血管相对脆弱,切记猛喝水,否则会给心脏和血管带来负担。
